酱油蒜茸焖肉...葱煎蛋...绿豆甜汤

很久没有上食谱了^^

之前有煮过一次，

不过卖相和味道都不是很好！

这次总算好点，嘻嘻嘻！

材料：

三层肉200g , 蒜头10 pips (剁茸)，清水1碗

调味料：

生抽1汤匙，黑酱油1/2汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，米酒少许，五香粉少许

做法：

1. 把三层肉和调味料一起伴匀。
2. 在锅中烧热油少许，放入三层肉，调味料，蒜茸和水，大火煮后，转小火焖约15分钟，待肉熟透并且蒜茸软烂后，熄火去处，把肉切片即可。
   

*焖煮时要注意搅拌，避免烧焦。如果水不够可以酌量加一些。

本来是要把葱和蛋和在一起的，

可是笨笨的我，

打了蛋忘了放葱。

就搞到要用包的！哈哈哈！

饭后甜点是它咯！

那天看到alycia妈咪 煮薏米绿豆汤，

看到心痒痒的，

很想吃。

就跟风咯！哈哈哈！

冰过后更美味！

4321排骨~~

28-6-2010

食谱也是从ching的家拿的^^

因为怕味道太重，不敢放4汤匙的醋。
我改了只放2汤匙醋和2汤匙的清水。

4321果然简单也美味 我很喜欢！
也好送饭哦！哈哈哈！

洋葱miso炒肉@虾仁炒蛋

*洋葱miso炒肉*
昨天晚餐本来只想清炒甜豆。无意间我看见食谱有这道菜，就决定试下。可是我没放肉，结果有点咸 T.T....(应该要减少点调味料吧！)

（真版食谱）

材料：猪肉片-100克，甜豆50克，萝卜30克（切片），洋葱1/2个（切丝）

调味料: MISO 2汤匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法：

1. 热镬，烧热油1汤匙后，爆香洋葱。
2. 加入肉片，甜豆和萝卜一起拌炒至均匀。
3. 接着把所有调味料加入，全部拌炒至混合均匀，即可关火盛出。

tips: 如果喜欢较甜的口味，糖的份量可自行调整。

*虾仁炒蛋*